la cucina mobile

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Grazie ad interventi mirati nell’ambito dello sviluppo turistico, con la partecipazione della Regione Umbria e con il Patrocinio del Comune di Norcia, la società dei consorziati, chiamata “Norcia Gastronomia & Natura”, si è dotata di un mezzo itinerante che rappresenta un vero e proprio prototipo nel campo della ristorazione. “La Cucina Mobile”, è questo il nome con cui abbiamo battezzato questo mezzo, un tir su cui viaggia un container cucina scarrabile allestito con le migliori attrezzature professionali, concepito con i più moderni criteri di efficienza e dinamicità.

Il modo migliore per conoscere un luogo è attraverso la sua gastronomia e Norcia, in questo, fa davvero scuola. Ma il Consorzio ha voluto fare di più, ha voluto portare una tradizione così antica e così forte fuori dai propri confini, affinchè tutti possano avere modo di “assaggiare” i nostri antichi sapori.

Questa Cucina parteciperà a fiere in Italia e all’Estero (Europa) con un impegno ben preciso: divulgare l’immagine di Norcia e dell’Umbria, cucinando, con la collaborazione degli Istituti Alberghieri, piatti prelibati a base di tartufo ed altre specialità locali da far gustare ai nostri visitatori.

Più di 300 mq di spazio per preparare, somministrare e vendere i migliori prodotti della tradizione umbra.